روائع لذيذة: نحت الفواكه والخضروات

2024 مؤلف: Sierra Becker | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-26 04:03

ما الذي يمكن عمله بالخضار أو الفاكهة؟ قم بغليها أو خبزها أو قليها أو أكلها نيئة. ويمكنك تحويل تفاحة عادية أو بطاطس أو قرع إلى تحفة حقيقية تزين مائدة الأعياد. أصبح نحت الفاكهة والخضروات أكثر شيوعًا ، ويود الكثير من الناس تعلم كيفية القيام بذلك. من أين يجب أن تبدأ؟ ماذا تشتري وما هي الحيل التي يجب إتقانها؟

مقدمة

بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون حتى الآن ، سنخبرك ما هو نحت الفواكه والخضروات. هذا هو نحت مجعد خاص على الفاكهة. بمساعدتها ، تم تزيين الطاولات من قبل أشهر الطهاة في المطاعم المشهورة عالميًا. الطبق الذي يتم تقديمه بشكل جميل يرضي العين ويؤكل بشهية كبيرة ، لكن لا تنس أنه لا يمكنك استبدال الذوق بمظهر. لذلك ، عند اختيار المواد الخام للتقطيع ، عليك أن تفهم ما إذا كانت النتيجة ستخدم الجمال فقط ، أم أنه سيكون من الممكن تناولها ، لأنه حتى البطاطس النيئة الأكثر روعة لا تزال غير صالحة للأكل. تعود أصول النحت من الفاكهة والخضروات إلى العصور القديمة ، وبهذه الطريقة حاول سكان آسيا تنويع نظامهم الغذائي الضئيل (على الأقل خارجيًا). كان معروفًا لدى التايلانديين واليابانيين والصينيين.

أول أصدقاء

أهم شيء في هذا العمل ، كما في أي إبداع ، هو إظهار الخيال. إذا كانت هناك مشكلة في الخيال ، فاخذ أساسًا التراكيب الجاهزة والعينات التي صنعها المحترفون. احصل على كتاب حيث ، بالتفصيل ، خطوة بخطوة ، يكشف نحت الفواكه والخضروات عن أسراره للمبتدئين ، وستصبح الصور الموجودة فيه أشياء يجب متابعتها. ومع ذلك ، فإن الخيال وحده لن يأخذك بعيدًا ، فأنت بحاجة إلى أدوات. هناك تقنيات يمكن إتقانها باستخدام سكين مطبخ عادي ، وتتطلب بعض التقنيات أدوات خاصة. اليوم ، يمكنك بسهولة شراء أي من أدوات القطع الضرورية ، ولكن سيكون من الأصح أولاً دراسة النظرية والتعرف على التقنيات الأكثر جاذبية ثم شراء الأدوات فقط. في أي حال ، فإن السمة الرئيسية لجميع قطع القطع ستكون الحدة المطلقة. للمبتدئين ، من أجل إتقان النحت الأساسي للفواكه والخضروات ، فإن الأجهزة متعددة الوظائف مناسبة تمامًا. حتى سكين تايلاندي قصير يمكن أن يصنع المعجزات

توصيات

تذكر أنه لا أحد يولد سيدًا ، ولا تنزعج من الفشل ، فهي مجرد خطوات للنتيجة. استخدام منتجات مختلفة في التدريب ، لا تتوقف عند النتائج الأولى ، وتعلم وتحسين. اختر أفضل الفواكه لإنشاء روائعك ، وادمجها مع بعضها البعض. يبدو دائمًا مزيجًا من الألوان الساطعة والمتناقضة أكثر فائدة. بعد أن يصبح المنتج جاهزًا ، ضعه في وعاء به ماء مثلج حتى يصبح جاهزًالن تفقد جاذبيتها ونضارتها. لا تنظر فقط في مظهر التكوين ، ولكن أيضًا في كيفية دمجها في الذوق مع الطبق الرئيسي. إذا كنت مهتمًا حقًا بنحت الخضار والفواكه ، فيجب أن تبدأ التعلم بأبسط الخطوات وأكثرها أولية. "ضع" يدك على أبسط الأخاديد ، الأخاديد ، اللوالب ، وبعد ذلك يمكنك المتابعة إلى تقنيات أكثر شاقة.