كيف تصنع الوفرة الخاصة بك

2024 مؤلف: Sierra Becker | [email protected]. آخر تعديل: 2024-02-26 04:02

الوفرة هي رمز جميل للثروة والخصوبة. عادة ما تكون مليئة بمجموعة متنوعة من الفواكه أو العملات المعدنية الثمينة. تستخدم هذه الصورة الأسطورية ، كقاعدة عامة ، في الهندسة المعمارية ، على سبيل المثال ، في الأفاريز أو عند تزيين النوافذ. ولكن يمكنك صنع الوفرة بيديك. اليوم سوف تتعلم كيفية إنشاء هذا الرمز الرائع للثروة من العجين والفاكهة بنفسك. ستستغرق المهمة بأكملها من 1.5 إلى 2 ساعة. ومع ذلك ، فإن الوقت الذي تقضيه في هذا النشاط الإبداعي سوف يمر من أجلك دون أن يلاحظه أحد تمامًا.

ماذا يعني الوفرة

جاءت فكرة هذا الكائن غير العادي إلينا من الأساطير اليونانية القديمة. هناك العديد من الأساطير المرتبطة بهذه الصورة المشرقة والجميلة. وفقًا للأسطورة ، فإن القرن ينتمي إلى بلوتوس ، صاحب الثروات التي لا توصف للعالم السفلي. أعطى هذا الإله الناس حصادًا جيدًا وخصوبة. في العصور الوسطى ، ارتبطت أسطورة القرن بصورة الكأس المقدسة - الكأس. وكان يعتقد أن من شرب منه يهب الخلود والتطهير من كل الذنوب.

اليوم ، في العديد من دول العالم ، القرن هوبطريقة عبادة. بالنسبة للجزء الأكبر ، ينطبق هذا على الدول الشرقية مثل تركيا ، على سبيل المثال. تم تصوير الوفرة على معاطف النبالة لبعض الولايات والمدن: بيرو ، كولومبيا ، نيو جيرسي ، خاركيف ، إلخ. دعونا نحاول خبز منتج عجين أصلي ، رمز للخصوبة ، والذي يمكن أن يكون زخرفة ممتازة لحفل زفاف أو طاولة العيد

المكونات

يمكن تحضير هذه الحلوى بسرعة كبيرة باستخدام العجين المعتاد الذي يباع في أي متجر بقسم الحلويات. يمكنك استخدام قاعدة الخبز أو لخبز الفطائر. إذا كان لديك صانع خبز ، اصنع عجينة خميرة سريعة. إذا كنت تفضل الطهي في المنزل وحدك فقط ، فعليك العمل قليلاً.

للعجين الحلو ، ستحتاج 250 جرام من الدقيق ، 100 مل من الحليب قليل الدسم ، 100 جرام من الزبدة ، عبوة من الخميرة المجففة ، ملعقتان كبيرتان من السكر وبيضتان. لإضفاء صبغة صفراء جميلة على المنتج ، أضف القليل من الكركم. اترك بيضة أخرى لتليين المنتج النهائي. تحضير الزيت النباتي أيضًا لتليين القالب. ستحتاج أيضًا إلى رقائق للخبز ومختلف الفواكه أو المكسرات للزينة. استخدم العنب والتفاح واليوسفي والجوز. يمكنك صنع قرن بالحلويات والفستق. كل هذا يتوقف على قدراتك وإبداعك. فلنبدأ العمل.

تحضير العجين

تحضير وعاء أو مقلاة تعجن فيها العجين. تحتاج أولاً إلى تسخين الحليب قليلاً وصب الخميرة فيه. في هذا الوقت ، اخفقي البيض وأضيفي الزبدة الطرية والسكر. امزج الكتلة مع الحليب. بعد ذلك ، ابدأ بإضافة الدقيق بكميات صغيرة ، واستمر في تقليب العجين بملعقة. يجب أن تكون لينة. اتركه لمدة ساعة ، وتذكر أن تغطي الأطباق بمنشفة. الأفضل وضع العجينة في مكان دافئ حتى تأتي أسرع.

كيف تصنع الوفرة؟

أثناء ارتفاع العجينة ، لا تضيعوا وقتكم. الانخراط في تصنيع "شكل" المنتج المستقبلي. للقيام بذلك ، استخدم رقائق عادية. حاول عمل مخروط. قم بتجعيد الرقائق بحيث يكون أحد جانبي القرن عريضًا والآخر ضيقًا ومدببًا. استخدم عدة أوراق للعمل مرة واحدة ، ولفها حول محورها. يجب أن تكون جميع جوانب النموذج ناعمة بحيث يمكن إزالة المنتج بسهولة من شكله بعد الخبز. أيضًا ، يجب تشحيم الرقاقة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي.

بعد ذلك ، عندما تناسب العجينة ، يمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية. قسّم القاعدة النهائية إلى 2-3 أجزاء. اعتمادًا على الحجم الذي تريد الحصول عليه من المنتج ، يمكن إنشاء أكثر من "تحفة" واحدة من الخليط الناتج. افردي قطعة من العجين على لوح تقطيع مغطى بالدقيق. دهن يديك بالزيت النباتي حتى لا يلتصق المنتج. افردي طبقة رقيقة من العجين. يجب أن تكون الطبقة 2-3 ملليمتر فقط. بعد ذلك ، قم بقصها بالطول إلى خطوط رفيعة (بعرض حوالي 1-1.5 سم).

نسج "سلة"

الآن يأتي الجزء الصعب. نبدأ في تصميم الوفرة لدينا.خذ شريطًا واحدًا وابدأ في لفه حول الحافة الأكثر حدة لقرن الرقائق. بعد ذلك ، خذ شريطًا آخر ، ولفه حول القرن ، ثم ضع الأطراف فوق بعضها البعض على شكل الحرف "V". أضف الشريط التالي. افعل نفس الشيء معها. الآن فقط عليك تمرير التلميحات الموجودة أسفل الشرائط السابقة بنمط رقعة الشطرنج. ارفعي العجينة بحذر حتى لا تفسد المنتج بالكامل. استمر في إضافة خطوط جديدة ، لتشكيل "سلة". لا تقلق إذا انكسر الطرف في مكان ما. يمكن دائمًا تغطيته بقطعة جديدة.

بالطبع ، في النهاية سيكون الأمر صعبًا للغاية ، لأنك ستحتاج إلى تخطي عدة مسارات في وقت واحد تحت بعضها البعض. لذا هنا عليك أن تتحلى بالصبر. لا شيء إذا كانت هناك فجوات صغيرة بين الخطوط. ضع في اعتبارك أن العجين سيستمر في الارتفاع ، وسيتم ملء جميع "الفراغات". قم بتزيين الجانب الكامل من الرقائق بهذه الطريقة. في النهاية ، قم بقطع الأطراف المتبقية من الشرائط. ابرمي ثلاث خيوط طويلة من العجين والجديلة. غلفي الجانب العريض من القرن به واضغطي العجين بأصابعك قليلًا. استخدم بعض الماء لتليين الجديلة حتى قاعدة القطعة.

شكل الخبز

الآن يمكنك أن تبدأ الجزء الأكثر أهمية من إجراءاتنا - الخبز. للقيام بذلك ، اخفقي البيضة في وعاء باستخدام شوكة. ثم قم بتنظيف سطح المنتج بفرشاة حتى تصبح الوفرة حمراء ولامعة. نضعه في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبزي لمدة 20 دقيقة حتى يُغطى البوق بقشرة بنية ذهبية جميلة. بالطبع ، اعتمادا علىقد يكون وقت طهي الفرن أطول أو أقصر ، لذا تحقق من تحفتك كل خمس دقائق للتأكد من أنها لا تحترق.

تزيين العمل

بعد ذلك ، نخرج العجين النهائي من الفرن ونتركه ليبرد لمدة 10-15 دقيقة. ثم قم بإزالته بعناية من القالب ، وفك الهيكل برفق. ضع في اعتبارك أن العجين لا يزال عرضة للكسر. لذلك ، من الأفضل تركها لتبرد تمامًا ، وإعادتها إلى القالب. ثم يأتي الجزء الممتع من الإجراء.

اغسل الفاكهة أو المكسرات أو الحلوى المحضرة. يجب أن تكون الوفرة ، التي ينبع معناها من فكرة الخصوبة والثروة ، جميلة ومصممة أصلاً. ضعه على طبق كبير مزين مسبقًا بأوراق الخريف الزاهية. أضف فواكه مختلفة بالداخل: العنب ، التفاح ، اليوسفي. استخدم المكسرات للزينة: الجوز واللوز. قم بإنشاء تركيبة ممتعة عن طريق إضافة أوراق جميلة أو أغصان خضراء. نرش الجوز على الأجزاء الخالية من الطبق. يجب أن يبدو منتجك غنيًا وأصليًا. وبالتالي ، ستكون جميع مكونات القرن على الإطلاق لذيذة جدًا.

علاج محلي الصنع

الآن وقد أصبحت تحفتنا الفنية جاهزة تمامًا ، يمكن وضعها بأمان في أبرز مكان على طاولة الأعياد. سيكون مثل هذا المنتج زخرفة رائعة للعام الجديد أو حفل زفاف. يمكن للعائلة الاستمتاع بهذا الطبق الجميل والخفيف واللذيذ. يمكنك ببساطة قطع قطع من العجين الحلو وتغميسها في الزبدة وتناول وجبة خفيفة.الفواكه المفضلة. إذا قمت بصنع وفرة من الحلويات ، يمكن أن تكون تحفة الطهي هدية رائعة ليوم أو عيد ميلاد.

حرفة أنيقة ولذيذة مليئة بالحلويات ، ستحبها عائلتك أو أصدقاؤك بالتأكيد. سوف يفاجأ الكثيرون بالتأكيد برؤية مثل هذا المنتج غير العادي ، وسيطلبون منك ترتيب فصل دراسي رئيسي لهم. ستساعد الوفرة بهذه الطريقة أفراد عائلتك على قضاء أمسية رائعة مع أصدقائهم. ما عليك سوى تحضير العجين مسبقًا وشراء بعض الفاكهة. إذا كان هناك الكثير من السلال ، ولم يكن لديك وقت لأكلها ، فلا داعي للقلق. غطيها طوال الليل بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة. سيساعد ذلك في الحفاظ على المخبوزات طازجة حتى صباح اليوم التالي.

الخلاصة

فقط الأشخاص الأكثر جرأة وإبداعًا لا يخشون تجربة وإنشاء منتجات غير عادية ومبتكرة. لا يمكن أن تصبح مثل هذه الوفرة من العجين علاجًا لذيذًا فحسب ، بل يمكن أيضًا أن تصبح زخرفة ممتازة لطاولة احتفالية أو هدية أصلية. لتحضير مثل هذا الطبق ، ليس من الضروري امتلاك مهارات طهي خاصة. الأهم من ذلك أن تتحلى بالصبر وحاسة التذوق. بعد كل شيء ، يعد تصميم تركيبة الفاكهة الجميلة مرحلة مهمة في عملية إنشاء هذه التحفة الغريبة في الطهي. شهية طيبة!